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El vinagre de coco: principales usos y beneficios

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El vinagre de coco: principales usos y beneficios

Los beneficios del vinagre de coco son muchos, tantos como sus usos. Sus vitaminas, aminoácidos y minerales mejoran la salud corporal y la estética que tanto nos preocupa.

El vinagre de coco puede obtenerse de diferentes fuentes, ya sea de la savia o del agua de coco. En cualquier caso, sus propiedades son múltiples y sus beneficios muy saludables.

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La primera cuenta con los nutrientes de la planta y la tierra. La savia o tuba se extrae de la parte alta de los cocoteros, justo donde nacen las flores y los cocos.

La sustancia se saca y se lleva a un proceso de fermentación . Este suele durar entre 45 y 60 días, sin filtros ni cocción. El color del líquido obtenido varía de claro a un marrón muy intenso, dependiendo de la maduración. Que haya restos en el fondo de la botella es indicativo de un buen vinagre

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